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MHD 31.12.2026 Restbestand

Verjus pur extra sauer

Ursprünglicher Preis war: 9,25 €Aktueller Preis ist: 6,27 €. inkl. Mwst.

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Verjus pur extra sauer ist eine echte Rarität! Mit nur 1,1g Zucker je 100ml. Verjus pur extra sauer wird als kräftiger, jedoch milder Essigersatz und als facettenreiche Zitronen-/Limettenalternative auch gerne in der Barszene verwendet.  Alkoholfrei. Histaminarm. Glutenfrei. Vegan. MHD 31.12.2026

Die Preise sind inklusive, mit den in Österreich anwendbaren Steuersätzen. Diese passen sich beim Checkout an die Steuersätze des jeweiligen Ziellandes an.
Beachten Sie auch die unterschiedlichen Versandkosten je Zielland: Versand – Verjus-Shop

Verjus pur extra sauer wird mit nur 1,1g Zucker/100 ml sehr früh gelesen. Dies verleiht ihm eine merkbare Adstringenz und eine kräftige, aber doch überraschend milde Säure. Er dient allen Kennern als histaminarme Alternative zu Essig und eignet sich bestens für Salatmarinaden, Wild und Fisch oder Gulasch und Eintöpfe.

Verjus pur extra sauer lassen Cocktailprofis schwärmen als der Zitronen-/Limettenersatz für alkoholfreie und alkoholische Cocktailkreationen.

Verjus pur extra sauer zu verarbeiten, bedingt einen höheren Materialaufwand, bedingt  durch das geringe Gewicht der Trauben zum Zeitpunkt der Lese. Verjus pur extra sauer hat damit eine  Sonderstellung unter den am Markt befindlichen Produkten. Verjus pur extra sauer ist eine echte Rarität!

Die Vorteile für den Konsumenten sind ein hoher Anteil an natürlicher, geschmackverstärkender Weinsäure.Sein Polyphenolgehalt liegt weit über dem von Rotwein. Seine kräftige, aber milde  Säure führt zu einer sparsameren Verwendung.

Enthält von Natur aus Zucker. Kein Zucker zugesetzt.

Alkoholfrei. Histaminarm. Glutenfrei. Vegan. 500ml. MHD 31.12.2026

Zutaten: Saft unreifer Weintrauben,
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Brennwert/Energie                  65kJ/15kcal
Fett                                         0g
davon gesättigte Fettsäuren    0g
Kohlenhydrate                          1,6g
davon Zucker                            1,1g
Eiweiß                                       0g
Salz                                           0g

Über 10 Jahre Erfahrung garantiert Ihren Genuss

Für unsere Produkte verarbeiten wir sehr früh gelesene Trauben - nahe an der Tradition des Winzers. Der richtige Lesezeitpunkt bestimmt den feinen Grad der milden Säure, unsere sanfte Verarbeitung den besonderen Geschmack.

Persönliche Beratung ist uns wichtig

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