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D E R N E U E A L K O H O L F R E I E S T A R I N K Ü C H E N & B A R S
Verjus
(frz. „grüner Saft“)
Ein lang vergessenes Geheimnis aus den Weinbergen erlebt gerade ein großes Comeback bei Spitzenköchen, Barkeepern und in heimischen Küchen – Verjus. Hergestellt aus dem Saft unreifer Trauben bringt er eine fruchtige Spritzigkeit und lange Tradition mit. Seine Säure ist milder als Essig und feiner als Zitrone. Und was wir außer seinem Geschmack so an ihm lieben: er ist für alle. Er enthält keinen Alkohol, also ist er perfekt für die ganze Familie, und auch bei Histaminintoleranz / Glutenunverträglichkeit lässt er niemanden im Stich.
Histaminintoleranz
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Histaminarme Produkte
V e r j u s f ü r j e d e G e l e g e n h e i t
Rezepte für den Alltag
Genussvolle Rezepte für den einfachen histaminarmen Alltag!
Egal ob süß, herzhaft oder für Getränke.
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