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DRI.VER! Rouge Réserve – alkoholfreie Rotwein-Alternative mit Verjus · 750 ml

15,66 € inkl. Mwst.

Alkoholfreier Rotwein, der nicht nach Traubensaft schmeckt. DRI.VER! Rouge Réserve vom Weingut Dr. Hinkel ist eine Rotwein-Alternative auf Basis von entalkoholisiertem Wein. Verjus gibt ihm Säure und Mundfülle, Mate-Tee-Extrakt eine würzige Tiefe. Dazu ein feines Tanningerüst, wie man es vom Rotwein kennt.

Rotwein-Struktur: feines Tannin statt süßem Saft
Mit Verjus: der Saft unreifer Trauben bringt Säure und Mundfülle zurück
Würzig: Mate-Tee-Extrakt gibt Tiefe
24 kcal je 100 ml, 5,0 g Zucker
Vom Weingut Dr. Hinkel, Rheinhessen · · enthält Sulfite

Vorrätig

Alkoholfreier Rotwein mit Verjus: DRI.VER! Rouge Réserve

Wer einen alkoholfreien Rotwein sucht, wird oft enttäuscht: Mit dem Alkohol verschwindet auch der Körper, und übrig bleibt etwas, das dünn oder nach Traubensaft schmeckt. Das Weingut Dr. Hinkel aus Rheinhessen setzt bei DRI.VER! Rouge Réserve deshalb auf eine Ergänzung. Die Basis ist zu 80 % entalkoholisierter Wein aus einem sorgfältig ausgewählten Grundwein. Verjus, der Saft unreifer Trauben, bringt Säure und Mundfülle zurück, ein Extrakt aus Mate-Tee sorgt für würzige Tiefe. Das Ergebnis: ein feines Tanningerüst und ein Geschmack, der eher an Rotwein erinnert als an Saft.

Warum Verjus?

Beim Entalkoholisieren geht viel von dem verloren, was einen Wein trägt: Körper, Wärme und ein Teil der Struktur. Verjus wird aus unreifen Trauben gepresst und nicht vergoren. Er bringt eine klare Fruchtsäure und Mundfülle mit und gleicht so einen Teil dessen aus, was mit dem Alkohol verloren geht, ohne das Getränk süß zu machen. Mit 5,0 g Zucker und 24 kcal je 100 ml bleibt DRI.VER! Rouge Réserve dabei eher trocken.

So genießen Sie ihn

Im Rotweinglas: leicht temperiert, etwa 14 bis 16 °C
Zu Pasta und Pizza: mit Tomatensauce, Pilzen oder Ragù
Zu Gegrilltem und Wild: Steak, Lamm, Ente oder Reh
Zu Käse: würzige Hart- und Weichkäse
An Herbstabenden: zum Essen mit Freunden, für alle am Tisch

Häufige Fragen

Ist DRI.VER! Rouge Réserve alkoholfrei?

Ja. Die Basis ist entalkoholisierter Rotwein, laut Etikett liegt der Alkoholgehalt bei höchstens 0,5 % vol.

Wozu dient der Verjus?

Verjus, der Saft unreifer Trauben, gibt dem entalkoholisierten Wein Frische, Säure und Struktur, damit er nach Wein schmeckt und nicht nach Saft.

Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?

Bei 14 bis 16 °C im Rotweinglas.

Enthält er Sulfite?

Ja, er enthält Sulfite.

Steckbrief

Marke	DRI.VER!
Art	alkoholfreie Rotwein-Alternative auf Basis von entalkoholisiertem Wein
Geschmack	feines Tannin, Mundfülle, würzige Tiefe
Alkohol	≤ 0,5 % vol laut Etikett
Zucker	5,0 g je 100 ml; Energie 24 kcal je 100 ml
Trinktemperatur	14 bis 16 °C
Nach dem Öffnen	verschlossen im Kühlschrank aufbewahren
Inhalt	750 ml, Flasche
Hersteller	Weingut Dr. Hinkel, Kirchstraße 53, 55234 Framersheim, Deutschland

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Entalkoholisierter Wein 80 % (Trauben, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Verjus (Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Saccharose, Mate-Tee-Extrakt, Kohlenstoffdioxid

Allergene: enthält Sulfite