Deutsch
English
Français
PROOSTEN · ZONDER ALCOHOL
Proosten met alcoholvrije bubbels
Met de hand geselecteerde alcoholvrije bubbels, droog en fijn parelend: voor de receptie, het feest en elk bijzonder moment.
Een glas met stijl
Een bijzonder moment verdient een bijzonder glas, ook zonder alcohol.
Onze alcoholvrije bubbels zijn droog en fijn parelend, met structuur in plaats van zoetheid. Veel bevatten verjus van onrijpe druiven, wat ze een fris zuur en een lange afdronk geeft. Van Vinberg Verjus Frizz tot zeldzaamheden uit Zuid-Tirol en Burgenland: elke fles in deze selectie is met de hand gekozen.
Ideeën voor bruiloften, verjaardagen en diners vindt u bij Alcoholvrij feesten (EN).
Onze alcoholvrije bubbels
NEU
incl. VAT
incl. VAT
incl. VAT
-3%
Original price was: 17,24 €.16,68 €Current price is: 16,68 €. inkl. Mwst.
incl. VAT
incl. VAT
Nieuw
incl. VAT
Nieuw
incl. VAT
NEU als Piccolo
incl. VAT
Nieuw
incl. VAT
incl. VAT
Nieuw
incl. VAT
Vinberg Verjus Frizz
Onze eigen bubbels: verjus met een fijne parel, droog en fris.
Vinberg Verjus Frizz is er als Frecher Flo, Rosa en Muskat, telkens in een fles van 750 ml en als piccolo van 250 ml. Bij de Falstaff Tasting 2026 scoorde Frizz „Frecher Flo“ 92 punten. Zoals elke Vinberg Verjus is Frizz in het lab getest histamine-arm.
Het best goed gekoeld in een coupe, als aperitief of om te proosten.
Zeldzaamheden in het glas
Red Moon 99.6 uit Zuid-Tirol
Een botanisch aperitief van 99,6 % Red Moon-appels met rood vruchtvlees, voorzichtig koud geperst. Het ras werd in 1915 gekweekt en in Zuid-Tirol nieuw leven ingeblazen. Serveer op ongeveer 6 °C in een wijnglas, puur of in cocktails.
Nikstiv Sparkling brut van rode verjusdruiven
Bubbels van Zweigelt-druiven, vroeg geplukt en nooit gefermenteerd, dus 0,0 % alcohol. Fijn fruitig met een levendig zuur en een geur die aan appelbloesem doet denken. Puur als aperitief of als basis voor uw eigen drankjes.
DRI.VER! Rouge Réserve uit Rheinhessen
De stille uitzondering in deze selectie: een alternatief voor rode wijn van wijngoed Dr. Hinkel. Verjus zorgt voor zuur en body, mate-extract voor een kruidige diepte, plus een fijne tanninestructuur. Licht gekoeld bij pasta, gegrild vlees, wild of kaas.
Zo wordt de receptie een succes
Goed gekoeld
Bubbels smaken het best op 6 tot 8 °C. Koel de flessen op tijd en houd ze koel in een ijsemmer.
Het juiste glas
Een coupe of fluit om te proosten, een witwijnglas voor aromatische soorten zoals Muskat of Red Moon.
Door naar het diner
Droge bubbels passen goed bij voorgerechten en vis. Bij het hoofdgerecht passen onze alcoholvrije wijnen.
Drankjes uit ons receptenboek
Verjus als vervanger van azijn: azijn vervangen zonder fermentatie
Verjus vervangt azijn in dressings, marinades en bij het inmaken: niet gefermenteerd, mild zuur en[Weiterlesen]
Verglüher Cranberry Spark: alcoholvrije winterpunch met cranberry
Alcoholvrij en histamine-arm: Verglüher met cranberrysap, fruitig, fris-zuur en feestelijk, in 5 minuten klaar. Een[Weiterlesen]
Gekonfijte Alpenzalm op paprikakool met verjus
Zacht gekonfijte Alpenzalm op warme paprikakool met verjus en pompoenpitolie. Een recept van Andreas Gölles.
Bietenrisotto met verjus in plaats van witte wijn
Histamine-arm gedacht: klassieke bietenrisotto, afgeblust met Verjus sauer in plaats van witte wijn. Recept van[Weiterlesen]
Snelle kleurrijke Aziatische wokschotel met coco aminos
Kort aangebraden rundvlees met paprika en ui, op smaak gebracht met Basic Asia op basis[Weiterlesen]
Veelgestelde vragen over alcoholvrije bubbels
Wat zijn alcoholvrije bubbels?
Een mousserende drank zonder alcohol, gemaakt om te proosten. Sommige worden van wijn gedealcoholiseerd, andere zoals Vinberg Verjus Frizz worden zonder fermentatie van verjus gemaakt, of van appels zoals Red Moon.
Wat voegt verjus toe aan bubbels?
Verjus wordt geperst uit onrijpe druiven en brengt zuur en structuur in het glas. Daardoor smaken bubbels droog en fris in plaats van zoet, met een langere afdronk.
Welke bubbels passen bij een bruiloft of oudejaarsavond?
Voor veel gasten droge, fijn parelende bubbels in een fles van 750 ml, zoals Vinberg Verjus Frizz of Dri.Ver! Sparkling. Voor een receptie met losse porties zijn piccolo’s van 250 ml ideaal.
Hoe lang blijft een geopende fles goed?
Goed afgesloten in de koelkast verliezen bubbels geleidelijk hun prik. Ze smaken het best in de eerste een tot twee dagen.
