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TRINQUER · SANS ALCOOL
Trinquer avec un pétillant sans alcool
Des pétillants choisis avec soin, secs et aux fines bulles : pour l’apéritif, la fête et chaque moment particulier.
Un verre avec style
Un moment particulier mérite un verre particulier, même sans alcool.
Nos pétillants sont secs et aux fines bulles, avec de la structure plutôt que du sucre. Beaucoup contiennent du verjus issu de raisins verts, qui leur donne une acidité fraîche et une longue finale. Du Vinberg Verjus Frizz aux raretés du Haut-Adige et du Burgenland : chaque bouteille de cette sélection est choisie par nos soins.
Des idées pour les mariages, les anniversaires et les dîners : Faire la fête sans alcool (EN).
Nos pétillants
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Le prix initial était : 17,24 €.16,68 €Le prix actuel est : 16,68 €. inkl. Mwst.
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Vinberg Verjus Frizz
Notre propre pétillant : du verjus aux fines bulles, sec et frais.
Le Vinberg Verjus Frizz existe en Frecher Flo, Rosa et Muskat, chacun en bouteille de 750 ml et en piccolo de 250 ml. Au Falstaff Tasting 2026, le Frizz « Frecher Flo » a obtenu 92 points. Comme chaque Vinberg Verjus, le Frizz est testé en laboratoire pauvre en histamine.
À servir bien frais dans une coupe, à l’apéritif ou pour trinquer.
Des raretés dans le verre
Red Moon 99.6 du Haut-Adige
Un apéritif botanique à base de 99,6 % de pommes Red Moon à chair rouge, pressées à froid en douceur. La variété, créée en 1915, a été relancée dans le Haut-Adige. À servir à environ 6 °C dans un verre à vin, pur ou en cocktail.
Nikstiv Sparkling brut rosé
Un pétillant à base de raisins Zweigelt, cueillis tôt et jamais fermentés, d’où 0,0 % d’alcool. Délicatement fruité, avec une acidité vive et un parfum qui évoque la fleur de pommier. Pur à l’apéritif ou comme base de vos propres boissons.
DRI.VER! Rouge Réserve de Hesse rhénane
L’exception tranquille de cette sélection : une alternative au vin rouge du domaine Dr. Hinkel. Le verjus apporte acidité et corps, l’extrait de maté une profondeur épicée, avec une fine structure tannique. Légèrement frais avec des pâtes, des grillades, du gibier ou du fromage.
Réussir son apéritif
Bien frais
Les pétillants sont meilleurs entre 6 et 8 °C. Mettez les bouteilles au frais à temps et gardez-les dans un seau à glace.
Le bon verre
Une coupe ou une flûte pour trinquer, un verre à vin blanc pour les variétés aromatiques comme le Muskat ou le Red Moon.
Puis à table
Les pétillants secs accompagnent bien les entrées et le poisson. Pour le plat principal, nous recommandons nos vins sans alcool.
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Questions fréquentes sur les pétillants sans alcool
Qu’est-ce qu’un pétillant sans alcool ?
Une boisson pétillante sans alcool, faite pour trinquer. Certains sont désalcoolisés à partir de vin, d’autres, comme le Vinberg Verjus Frizz, sont élaborés à partir de verjus sans fermentation, ou à partir de pommes comme le Red Moon.
Qu’apporte le verjus à un pétillant ?
Le verjus est pressé à partir de raisins verts et apporte acidité et structure. Le pétillant paraît ainsi sec et frais plutôt que sucré, avec une finale plus longue.
Quel pétillant sans alcool choisir pour un mariage ou le Nouvel An ?
Pour de nombreux invités, un pétillant sec aux fines bulles en bouteille de 750 ml, comme le Vinberg Verjus Frizz ou le Dri.Ver! Sparkling. Pour un apéritif en portions individuelles, les piccolos de 250 ml sont idéaux.
Combien de temps une bouteille ouverte se conserve-t-elle ?
Bien fermés au réfrigérateur, les pétillants perdent peu à peu leurs bulles. Ils sont meilleurs dans les un à deux premiers jours.
